Это полезное сочетание пряностей прекрасно оздоравливает нервную систему, очищает кровь, и способствует пищеварению. Отличный заменитель кофе. Можно приготовить в большом количестве и хранить в холодильнике.

Йогический чай

Ингредиенты на 2 литра воды:

  • 15 почек гвоздики (или 0,5 ч.л. порошка)
  • 4 ст. л.топленого или растительного масла
  • 20 зеленых коробочек кардамона, слегка растолченных, (или 1 ч.л. порошка)
  • 20 горошин черного перца (или 0,5 ч.л. порошка)
  • 3 палочки корицы (или 1 ч.л. порошка)
  • 8 кусочков имбирного корня (или 1 ч.л. порошка)

Довести воду до кипения в емкости на три или четыре литра. Добавить пряности, накрыть крышкой и варить 20-30 минут при слабом кипении, пока вода не приобретет рыжевато-коричневый цвет. Охладить и процедить. Перед употреблением влить молоко, довести до кипения и снять с огня. Подсластить по вкусу.